صله ارحام و کَف زنی در شب یلدا، تنها میراث ماندگار آداب و رسوم گذشته مردم گناباد است

به گزارش گنابادتایمز و به نقل از ندای گناباد؛ ابوالحسن دلشاد نوقابی صله ارحام را مهمترین رسم مردم گناباد در شب یلدا برشمرد و گفت: در شب یلدا تمامی اعضای خانواده که حتی شاید در طول سال یکدیگر را از نزدیک نمی دیدند، به خانه بزرگ خانواده رفته و این شب را سپری می نمودند و خوشبختانه این صله ارحام در خانواده های کنونی گناباد نیز وجود دارد.

وی کف زنی را یکی دیگر از آداب گذشته و حال مردم گناباد در شب یلدا عنوان کرد و خاطرنشان کرد: برای کف زنی، ابتدا ریشه گیاهی به نام «بیخ» را در آب خیسانده و جوشانده و سپس در ظرف بزرگی بنام طغار ریخته و با دسته ای از چوب های نازک درخت گز، شیره ریشه درخت بیخ به قدری به هم زده می شود که به صورت کف در می آید، سپس کف را با شیره شکر و مغز گردو مخلوط و کف آماده خوردن می شود.

دلشاد افزود: در حین این کف زنی تمامی اعضای خانواده به سرور و شادی و شوخی با یکدیگر می پردازند و شبی ماندگار را برای خود رقم می زنند.

این مورخ گنابادی، استفاده از تولیدات داخلی خانواده ها را در شب یلدا یکی از نکات برجسته این شب در گناباد عنوان کرد و گفت: در گذشته مردم گناباد برای شب یلدا از تولیدات خود که شامل هندوانه دیمه، انار، انگور، کشمش، تخمه و برگه زردآلو بود استفاده می کردند و هرخانواده ای با همان محصول خود از میهمانان پذیرایی و برای این شب میوه ای خاص تهیه نمی کردند.

دلشاد ادامه داد: اما در شرایط کنونی و افزایش چشم و هم چشمی و تجملات، مردم اقدام به خرید میوه و خشکبار گوناگون و رنگارنگ برای شب یلدا می نمایند.

وی درخصوص اقدامات خانواده های گنابادی برای رفتن به خانه تازه عروس خانواده گفت: در گذشته، خانواده داماد به خانه خانواده عروس می رفتند و بازهم با داشته های خود خانواده عروس از خانواده داماد پذیرایی می شد و این شب را سپری و هیچگونه هدیه ای در این شب برای تازه عروس برده نمی شد و تنها در اعیاد مذهبی و ملی برای تازه عروس هدیه خریداری می شد.

دلشاد ادامه داد: متاسفانه در شرایط کنونی و رواج تجملات، رفتن خانواده داماد به خانه عروس با خرید میوه های گوناگون و هدایای متعدد به میزان یک مراسم عقد ازدواج هزینه دارد.