سهم گناباد از تولید زعفران در کشور چیست

به گزارش گنابادتایمز، با توجه به اینکه شهرستان گناباد یکی از تولید کنندگان قدیمی زعفران در کشور بوده است متاسفانه به دلایل کاملا مشخص کم کم از گردونه تولید کنندگان اصلی این محصول استراتژیک خارج می شود.

بر اساس یک پژوهش علمی فقط ۵ درصد زعفران تولیدی کشور در گناباد تولید می شود و این در حالیست که  راندمان برداشت زعفران در گناباد در مقایسه با شهرهای همجوار پایین تر است اما گزارش های مسئولین مربوطه طبق معمول حکایت از اوضاع مساعد و رو به رشد وضعیت کیفی و کمی این محصول در گناباد دارد!

در همین رابطه ‘محمدرضا قدسی’ در گفت Ùˆ Ú¯Ùˆ با خبرنگار ایرنا افزود: به رغم تداوم خشکسالی Ùˆ محدودیت منابع آبی، سطح زیر کشت زعفران در خراسان رضوی Ø·ÛŒ سالهای اخیر رو به افزایش بوده است.

وی گفت: در این چارچوب بطور متوسط سالانه پنج هزار هکتار به سطح زیر کشت این محصول مهم و راهبردی افزوده می شود.

مدیر امور باغبانی سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی افزود: محصول زعفران تولیدی امسال از سطح ۶۹ هزار و ۵۰۰ هکتار زمین زیرکشت در برداشت شد.

وی اظهار داشت: در سال زراعی گذشته(مهر ۹۲ تا مهر ۹۳) بخش زیادی از مزارع به دلیل خشکسالی و کم آبی خسارت دید که میزان آن در سطح شهرستانهای مختلف متفاوت بود ولی در مجموع بین ۱۵ تا ۵۰ درصد مزارع زعفران آسیب دید.

قدسی گفت: بازده تولید در واحد هکتار، امسال در مزارع زعفران بطور متوسط دو نیم کیلوگرم بود.

وی افزود: این در حالی است که میانگین تولید طی این سالها در خراسان بطور متوسط ۵،۳ کیلوگرم بود.

مدیر امور باغبانی سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی همچنین با اشاره به پراکندگی سطح زیر کشت زعفران در نقاط مختلف این استان گفت: تقریبا همه شهرستانها ۱۰ تا بیش از ۳۰ هزار هکتار سطح زیر کشت زعفران دارند.

وی افزود: با توجه به اینکه زعفران بهترین بهره وری آب و بیشترین درآمد را دارد کشاورزان در تمام استانهای کشور به سمت کشت این محصول سوق یافته اند.

قدسی ادامه داد: اما وزارت جهاد کشاورزی با این امر مخالف است زیرا باید با برخی اقدامات کشت این محصول را مدیریت کرد و در مقابل نسبت به ارتقا بهره وری و اجرای طرح جامع در جهت حفظ و پایداری این زعفران در استانهای خشک و کم آب خراسان رضوی و خراسان جنوبی اقدام کرد.

وی افزود: از سویی اجرای این طرح با توجه به گستردگی و ابعاد مختلف آن زمینه تقویت جایگاه ایران در حفظ انحصار تولید محصول زعفران را فراهم می کند.

از حدود ۷۰ هزار هکتار مزارع زعفران ایران سالانه ۲۰۰ تن محصول برداشت می شود و ۷۸ درصد از تولید زعفران ایران محصول مزارع خراسان رضوی است.

بیشترین زعفران جهان با سه هزار سال سابقه در شهرستانهای تربت حیدریه، زاوه، کاشمر، رشتخوار و مه ولات واقع در جنوب استان خراسان رضوی تولید می شود.